026
Rosso di Valtellina DOC
Accessibile, fruttato ed elegante, lo 026 è un Nebbiolo prodotto in tiratura limitata il cui affinamento si è svolto in una botte di castagno da 10000 litri che ha dato il nome al vino e ha caratterizzato il design dell’etichetta - un sottile foglio in legno che conferisce al prodotto un’immagine di prestigio.
Fresco ed armonico, questo vino sorprende per la gentilezza garbata della nota floreale e per l’approccio aromatico e gustativo entusiasmante. Al palato possiede una morbidezza distribuita con precisione pervasiva in tutta la bocca.
Vino di sfumature più che di materia, lo 026 ricorda le ciliegie, le prugne secche ed il sambuco e presenta un sottofondo di tannini morbidamente avvolti. Un vero nettare frutto della produzione eroica valtellinese, tra le più gravose ed impegnative al mondo, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti in salsa di prugne, piatti casalinghi o semplicemente da sorseggiare in buona compagnia.
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vitigno
appassimento
vinificazione
invecchiamento
formato
temp. di servizio
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info riciclaggio rifiuti
waste disposal
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100% Nebbiolo
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raccolta e selezione manuale delle uve
2 giorni di macerazione a freddo, 5 giorni sulle bucce
48 mesi nella botte di castagno 026
75 cl
18° C
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